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Mit Ingwer gesund durch die kalte Jahreszeit

Habt Ihr Lust auf einen kleinen Booster für Euer Immunsystem, zum Beispiel mit einem Ingwer-Shot? In der kalten Jahreszeit führt kaum ein Weg an Ingwer vorbei. Ingwer und ich führen allerdings eine Hassliebe: einerseits mag ich den reinen Geschmack von Ingwer nicht, dennoch schadet Ingwer der Gesundheit definitiv nicht. Und da ich gerade in diesem Jahr schon sehr anfällig für Erkältungen war, wird dem jetzt entgegen gewirkt – mit Ingwer!

Ingwer-Shot

Natürlich kann man mittlerweile auch Ingwer-Shots im Supermarkt oder online kaufen, aber selbstgemacht gibt mir persönlich nochmal ein deutlich schöneres Gefühl. Denn für mich ist wichtig, dass ich den Geschmack an meine Bedürfnisse anpassen kann – und günstiger dürfte es auch sein.

Heute zeige ich Euch daher 4 meiner liebsten Rezepte mit Ingwer: 2 Ingwer-Shots und 2 Getränke mit Ingwer. In der Hoffnung, dass uns die Erkältungen verschonen, denn die Jahreszeit ist viel zu schade, als sie schniefend auf dem Sofa zu verbringen.

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Rezept: Toastbrötchen im Pizza-Style

Ewig konnte ich mit diesen Toastbrötchen überhaupt nichts anfangen. Doch seit einiger Zeit liebe ich sie! Aber nicht klassisch im Toaster aufgetoastet, sondern als eine Art Pizza. Besonders gerne mag ich diese schnelle Toastbrötchen im Pizza-Style zum Mittagessen.

Die kleinen Pizzen sind schnell gemacht, die Zutaten haben ich eigentlich immer zu Hause und auch bzgl. der Kalorien passen die kleinen Teilchen perfekt ins Budget. Sogar meinen Freund konnten diese Brötchen im Pizza-Style überzeugen. 🙂

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Rezept: Paprika-Tomaten-Hack-Pfanne mit Curry

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für ein Essen, welches mein Freund und ich in letzter Zeit sehr gerne gegessen haben. Die Pfanne mit Paprika, Tomaten, Hack, Frischkäse, Curry und Basmatireis ist definitiv ein kleiner Favorit geworden – auch wenn es durch das Hackfleisch in Kombination mit dem Basmatireis sehr reichhaltig ist. Aber wie immer gilt: die Menge macht das Gift 😉

An den Tagen, an denen diese Pfanne auf dem Essensplan steht, versuche ich meine anderen Mahlzeiten etwas kleiner zu halten. Dadurch passt auch solch ein Gericht in meinen “Kalorienplan” und dazu schmeckt es natürlich richtig lecker. 😉

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Rezept: Quark-Grieß-Auflauf mit Blaubeeren

Seid Ihr noch auf der Suche nach einem leckeren und leichten Frühstück? Dann habe ich hier ein fluffiges und leckeres Rezept für einen Quark-Grieß-Auflauf mit Blaubeeren. Der Auflauf ist ein ideales Frühstück für die, die es gerne süß mögen. Und ich gehöre bekanntlich zu denen, die gerne ein süßes Frühstück haben. Dennoch achte ich natürlich auf meine Kalorien (Abnehmen und so ;). Früher gab es natürlich einfach Toast/Brötchen mit Nutella. Aber jetzt darf es auch gerne leichter sein. Der Geschmack kommt trotzdem nicht zu kurz – versprochen. 🙂

Dieser Auflauf eignet sich entweder für Frühaufsteher oder für ein Frühstück am Wochenende. Den Quark-Grieß-Auflauf kann man natürlich auch vorbereiten und am nächsten Tag kurz in der Mikrowelle erwärmen (oder kalt genießen). Ich bevorzuge meinen Auflauf aber warm und frisch. 🙂

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