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Rezept: Paprika-Tomaten-Hack-Pfanne mit Curry

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für ein Essen, welches mein Freund und ich in letzter Zeit sehr gerne gegessen haben. Die Pfanne mit Paprika, Tomaten, Hack, Frischkäse, Curry und Basmatireis ist definitiv ein kleiner Favorit geworden – auch wenn es durch das Hackfleisch in Kombination mit dem Basmatireis sehr reichhaltig ist. Aber wie immer gilt: die Menge macht das Gift 😉

An den Tagen, an denen diese Pfanne auf dem Essensplan steht, versuche ich meine anderen Mahlzeiten etwas kleiner zu halten. Dadurch passt auch solch ein Gericht in meinen “Kalorienplan” und dazu schmeckt es natürlich richtig lecker. 😉

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Rezept: Quark-Grieß-Auflauf mit Blaubeeren

Seid Ihr noch auf der Suche nach einem leckeren und leichten Frühstück? Dann habe ich hier ein fluffiges und leckeres Rezept für einen Quark-Grieß-Auflauf mit Blaubeeren. Der Auflauf ist ein ideales Frühstück für die, die es gerne süß mögen. Und ich gehöre bekanntlich zu denen, die gerne ein süßes Frühstück haben. Dennoch achte ich natürlich auf meine Kalorien (Abnehmen und so ;). Früher gab es natürlich einfach Toast/Brötchen mit Nutella. Aber jetzt darf es auch gerne leichter sein. Der Geschmack kommt trotzdem nicht zu kurz – versprochen. 🙂

Dieser Auflauf eignet sich entweder für Frühaufsteher oder für ein Frühstück am Wochenende. Den Quark-Grieß-Auflauf kann man natürlich auch vorbereiten und am nächsten Tag kurz in der Mikrowelle erwärmen (oder kalt genießen). Ich bevorzuge meinen Auflauf aber warm und frisch. 🙂

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Rezept: Pasta mit grünem Spargel und Mozzarella

Nudeln gehen immer, oder? Aber auf Dauer werden Nudeln mit Tomatensoße doch recht langweilig – daher habe ich heute mal ein leckeres und frisches Rezept für Pasta mit grünem Spargel und Mozzarella.

Das Rezept ist ganz einfach und auch für Kochanfänger absolut geeignet. Ein weiterer Pluspunkt: Dieses Rezept für Pasta geht wirklich fix. 🙂
Da gerade die Saison für den grünen Spargel anfängt, darf natürlich ein leckeres Rezept mit eben diesem nicht fehlen. Mit wenigen Zutaten erhaltet Ihr eine leckere Pasta. Auch ideal, um Freunde oder Familie zu bekochen.

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Rezept: Vegetarisches Thai Curry mit Basmatireis

Es wurde mal wieder Zeit für etwas Neues auf dem Teller, denn einige meiner Standardrezepte konnte ich mittlerweile nicht mehr sehen. Es sollte endlich mal ein Thai Curry geben – denn darauf hatte ich in letzter Zeit immer mehr Lust bekommen. Dies ist zwar ein Rezept für ein vegetarisches Thai Curry mit Basmatireis, aber natürlich lässt sich ganz einfach auch Fleisch integrieren. Aber meinem Freund schmeckte es auch ohne Fleisch wirklich gut – und er liebt Fleisch sonst. 😉

Das vegetarische Thai Curry mit Basmatireis ist ganz schnell zubereitet und je nach Lust und Laune kann das Gemüse variiert werden. Falls Ihr also auf der Suche nach einem schnellen Rezept seid, dann ist Thai Curry definitiv was für Euch. Zudem benötigt man wirklich keine großen Kochkenntnisse. 😉

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