Rezept Archive - winzieee

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Rezept: Schokokuchen mit Kidneybohnen [kalorienarm]

Schokokuchen mit Kidneybohnen? KIDNEYBOHNEN? Ja, richtig gehört! Ich war auf der Suche nach einer kalorienarmen Süßigkeit und stieß dabei auf Schokoladenkuchen mit Kidneybohnen. Anfangs war ich sehr skeptisch und konnte mir absolut nicht vorstellen, wie Kidneybohnen im Kuchen wohl schmecken würden. Immer öfter liefen mir Rezepte für solche Kuchen mit Kidneybohnen über den Weg und ich schrieb mir letztlich ein eigenes Rezept aus allen diesen zusammen. So erhielt ich ein Rezept mit Zutaten, welche mir persönlich gut gefallen.

Schokokuchen mit Kidneybohnen ohne Mehl

Solch einen Kuchen mit Kidneybohnen wollte ich natürlich wegen der Nährwerte ausprobieren. Denn der Kuchen (okay, es ist ein kleiner) kommt insgesamt auf nicht mal ganz 700 Kalorien. Ich dachte also, dass solch ein Schokoladenkuchen mit Kidneybohnen eine super Alternative ist, wenn der Heißhunger auf Süßes – und insbesondere Schokolade – mal wieder anklopft. Hier daher mein Rezept für Schokokuchen mit Kidneybohnen – ohne Mehl. 🙂

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Flammkuchen mit Lauchzwiebeln und Schinken

Ich habe mal wieder meine Küchenmaschine hervorgeholt und einen leckeren Flammkuchen gezaubert. Die kalte Jahreszeit ist schließlich der perfekte Zeitpunkt für solch einen Flammkuchen. Und natürlich möchte ich Euch das Rezept für den Flammkuchen nicht vorenthalten.

Flammkuchen

Flammkuchen eignet sich auch prima als Essen, wenn man Besuch erwartet oder auch für einen gemütlichen Abend. Den Teig kann man wunderbar vorbereiten und muss den Flammkuchen dann nur noch in den Ofen schieben. 🙂

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3 leckere Rezepte für zu reife Bananen

Reife Bananen – jeder hatte sie irgendwann schon einmal zu Hause. Auch mich trifft es immer wieder, dass ich braune Bananen in der Küche finde. Und nun? Wegwerfen? Nein, dafür sind die Bananen definitiv zu schade. Daher habe ich drei Rezepte herausgesucht, wofür die reifen Bananen sogar perfekt sind. Heute zeige ich Euch drei leckere Rezepte, mit denen Ihr die überreifen Bananen noch verwerten könnt.

reife Bananen

Ein kleiner Tipp vorweg: ich lagere meine überschüssigen Bananen meistens im Kühlschrank. Die Schale wird zwar komplett braun, doch innen sind die Bananen dann weiterhin perfekt. Ich finde auch nicht, dass die Bananen durch die Lagerung im Kühlschrank an Geschmack verlieren. Man darf sich nur nicht durch die braune Schale verwirren lassen.

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Mit Ingwer gesund durch die kalte Jahreszeit

Habt Ihr Lust auf einen kleinen Booster für Euer Immunsystem, zum Beispiel mit einem Ingwer-Shot? In der kalten Jahreszeit führt kaum ein Weg an Ingwer vorbei. Ingwer und ich führen allerdings eine Hassliebe: einerseits mag ich den reinen Geschmack von Ingwer nicht, dennoch schadet Ingwer der Gesundheit definitiv nicht. Und da ich gerade in diesem Jahr schon sehr anfällig für Erkältungen war, wird dem jetzt entgegen gewirkt – mit Ingwer!

Ingwer-Shot

Natürlich kann man mittlerweile auch Ingwer-Shots im Supermarkt oder online kaufen, aber selbstgemacht gibt mir persönlich nochmal ein deutlich schöneres Gefühl. Denn für mich ist wichtig, dass ich den Geschmack an meine Bedürfnisse anpassen kann – und günstiger dürfte es auch sein.

Heute zeige ich Euch daher 4 meiner liebsten Rezepte mit Ingwer: 2 Ingwer-Shots und 2 Getränke mit Ingwer. In der Hoffnung, dass uns die Erkältungen verschonen, denn die Jahreszeit ist viel zu schade, als sie schniefend auf dem Sofa zu verbringen.

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